200g kuivattuja luumuja
2 dl vettä
(1 rkl sokeria)
½ vaniljatanko
1 kanelitanko
Tämä on ensimmäinen, mutta ei suinkaan viimeinen kerta, kun tein torttutäytteen itse. Pesee kaupan kaman 6-0 ja on todella helppo valmistaa. Päädyin tekemään itse, kun kaupassa tajusin, että valmis torttutäyte sisältää aika montaa eri lisäainetta. Kaunista kuvaahan tästä ei aikaiseksi saanut (yllätys), harmi ettei tuoksua ja makua tänne blogiin saa liitettyä...
Valmistaminen on niinkin helppoa, että laittaa kaikki aineet kattilaan ja keittää noin vartin verran kunnes luumut ovat täysin pehmenneet. Muutamia kertoja kannattaa seosta hämmennellä keittämisen aikana. Kypsät luumut soseutuivat oikein kivasti pelkässä haarukalla pyöräyttäen. Ennen soseutusta kannattaa tietenkin napata vanilja-ja kanelitanko pois. Nyt tarvitsee enää kehitellä täytteelle maidoton, munaton, rypsitön, soijaton, luontaisesti gluteeniton ja riisitön alusta; kuinka vaikeaa tuo nyt voi muka olla... :D :D :D
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti