400 g porsaan jauhelihaa
n. 1l pilkottuja kanttarelleja
1 iso sipuli
suolaa, mustapippuria, timjamia ja valkosipulijauhetta
loraus sopivaa öljyä
n. 6 dl kaurajuomaa
1 rkl perunajauhoa
Paista jauheliha, pilkotut sienet sekä sipuli kauniin värisiksi. Possun jauhelihassa itsessään on usein riittävästi rasvaa, mutta tällä kertaa paisto vaati lorauksen öljyä. Mausta seos ja lisää joukkoon puolet kaurajuomasta. Anna kiehua hetki ja lisää loput kaurajuomasta, joihin perunajauho on sekoitettu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti