Pikapullat 12 kpl (gluteeniton, maidoton, munaton, soijaton, hiivaton)

Kaiketon pulla on ollut sellainen akilleen kantapää, että olen jo aikaa sitten antanut periksi. Nämä valepullat kuitenkin onnistuivat lunastamaan paikkansa täältä blogista. Aiemmat pullakokeilut ovat minulta itseltäni näet jääneet syömättä. Maukkaita köyhiä ritareita niistä on tosin tehty. Nämä maistuivat ihan tällaisenaankin. Aion suorittaa ihmiskokeen heti, kun joku rohkenee meille kahville. ;)

1 dl tattarijauhoja

1 dl Provenan täyskaurajauhoja

1 dl täysjyväriisijauhoja

1 dl maizenan maissitärkkelystä

1 dl sokeria

½ tl kardemummaa

ripaus suolaa
1/4 tl ksantaania

1 tl leivinjauhetta

3 dl Oatlyn luomu kaurajuomaa

½ dl vaaleaa oliiviöljyä

2 rkl vaaleaa oliiviöljyä

2 rkl sokeria

ripaus suolaa

½ tl kanelia

½ dl rusinoita

Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita ne keskenään, lisää neste sekä öljy ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina paperisiin muffinssivuokiin. Suosittelen muffinssipellin käyttöä. Sekoita täytteen aineet yhteen ja tiputa nokare täytettä jokaisen pullan keskelle. Paista pullia 180 asteessa kiertoilmauunissa 15-20 minuuttia. Anna pullien jäähtyä rauhassa vuoissaan ennen irrottamista.